焼き菓子の作り手として日本では有名な【なかしましほ】さんなど有名な料理愛好家の方たちが口を揃えて
「ポワラーヌのサブレの素朴なバターの美味しさが、、、」
「パリに行くお友達がいたら絶対頼むのはポワラーヌのクッキーで〜、、」などなど
大絶賛しているのをよく目にしていたので、前々から私の中では一目置く存在だった【ポワラーヌ】♡
「Poilâneポワラーヌ」とは..
そもそもポワラーヌとは・・・・・・
・創業1932年、パリ6区のサンジェルマン･デ･プレにてお店を構える老舗ブーランジェリー。お店の代名詞ともなっている自慢のパン・ド・カンパーニュは、一番の人気商品！！！
・製法は創業当時と変わらず、無農薬の小麦を酵母の力でゆっくり自然発酵させた生地を使用して薪をくべた石窯で焼かれます。
・変わらず高品質なパンを提供し続けるポワラーヌは地元民からも愛され、現在パリ市内には4店舗お店を構えている。
そんな人気のブーランジェリーに、日本人観光客がこぞってお土産にするというクッキーがあるというわけです。
要するに・・・・
パリ最古のパン屋であり
世界一のブーランジェリーと称されているお店というわけね♪
PUNITIONS（ピュニション）
パリっ子たちからも愛される老舗パン屋さん【ポワラーヌ】が石窯でじっくりと作り出すクッキー。気になる♡
クッキーの名前にもなっている『ピュニション』とは、フランス語で「おしおき」という意味。
創業者が子供のころ、祖母に「おしおきだよー！」と呼びつけられて、実はおしおきではなく手のひらいっぱいのクッキーを与えてられていました。
そんな創業者ポワラーヌ氏の幼少の思い出が、このお菓子の名前の由来となっているみたいです。
昔一度だけパリに行ったことがあるけど、
当時の私はラデュレのマカロンで精一杯やったわ。笑
沖縄住まいの私は
「ポワラーヌの出会うことなんて一生ないんやろーなぁ（大袈裟）」と腹を括っていたら、
「伊勢丹のオンラインで今ならGET出来るよー」と教えてもらい、早速ポチり。笑
しかも！！！！
沖縄までの送料が500円。
パリからはるばるやってくるのに、安すぎる送料！（沖縄送料、本当高いから。。。）
現在伊勢丹オンラインでは購入することが出来ません。
フランス展は定期的に行われているので、その際には購入出来るかと思います。
現在は、こちらのショップでは購入可能。
ポワラーヌクッキー ピュニション210g［常温][賞味期限：2022年2月24日]【1～2営業日以内に出荷】
送料は1000円程だったので許容範囲かと思います。
売り切れの場合、
こちらのサイトからも購入可能。（ポワラーヌクッキー通販の正式公認パートナー店）
実食！！！！♡
見た目からしてなんだかオシャン♡
なんかすぐに食べるのは勿体ない気がして、届いてからしばらく飾ってた。笑
（のちに悲劇につながる、、、）
原材料は、とてもシンプル！！！！！
・小麦粉＆バター＆砂糖&卵のたった4つだけ。
小麦粉はフランスの小麦生産地の最高峰のものを使用
（どうせ卵も砂糖もええのん使ってくれていることでしょう。笑）
石窯ならではなのか、焼き色はまばら。
薄かったり濃かったり・・・・と、日本なら規格外としてはねられそうな感じ。
ポワラーヌのクッキーが届いて5日後くらい。
「さぁ、食べてみよう♪」とクッキーに手を伸ばすと、箱にはただテープがペタっと貼ってあるだけの簡易すぎる包装。
密閉されていないぞ。おや？？と思いながら、
いざ実食！！！
「あれ？なんか、、、、
湿気てる！！！！！笑」
なかしましほさんの
「ポリっとした歯応えが好き。」ってのを想像して食べたから、？？？？だった。笑
でもでも、バターと小麦粉の素朴なお味が。。。♡
これは美味しい！！！
湿気てなかったらもっとおいしかったはずだ！笑
【番外編】湿気たクッキーを救済する方法！！笑
本当にテープをペタッて貼ってあるだけの日本では考えられない簡易な包装。笑
「ここもパリスタイルなんかーーーい！！！もっと早くにこの簡単な包装に気付けばよかったーー。」
と思いながらも、本来のポワラーヌのクッキーの美味しさを知りたいが故に【湿気たクッキーの救済方法】を調べてみる。
調べてみて出てきた方法は大きく2つ。
（簡単に言うと）
①レンジでチンする
②100均の乾燥剤と共に密密閉用器にいれる
①のレンチンを試してみるも、あまり効果が得られず。。。没。
②の方法を試すべくダイソーでこちらを購入。
この乾燥剤が10個入ってました。
そして、レンジでチンすると繰り返し使える。なんと素晴らしい商品！
とにかくクッキーの食感を救済したい思いから・・・・
ダイソーのシリカゲル（乾燥剤）をギリギリまで投入して密閉。笑
食べてみると・・・・
ポリっとした・・・・🥺
ダイソーの食品乾燥剤が優秀すぎるー♡
私は普段、お菓子作りをよくするので
この食品乾燥剤は汎用性が高い♡
良い商品を知れて得しちゃった気分。笑
まとめ
- 【ポワラーヌ】とはパリ最古のブーランジェリーで、地元フランスの方からも大人気！！！
- 創業当時と変わらぬ材料を使い、石窯を使用して焼き上げるクッキー【ピュニション】は、料理愛好家やプロの方達からも厚い支持を得ている。
- 【ポワラーヌのクッキー】の包装は簡易で湿気やすいため、届いてからは一度乾燥剤を入れて密閉保存がオススメ♪
- 現在、日本からでもお取り寄せをすることが可能♡
まだ食べられたことのない方は、是非一度食べてみて欲しい品です♡
手土産にも喜ばれること間違いなしのクッキーの紹介でした。
ポワラーヌクッキー ピュニション210g［常温][賞味期限：2022年2月24日]【1～2営業日以内に出荷】
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